杜牧《山行》

远上寒山石径斜，白云生处有人家。

停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花。

霜降为农历二十四节气之一，是秋季的最后一个节气。霜降是指初霜，《月令七十二候集解》中说：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”

霜降为九月中气，秋季的最后一个节气，一般是在每年的10月23—24日，中国北方到了霜降时节，夜里散热很快，温度会降到0摄氏度以下，于是圆润的露水改凝成六角形的霜花，形成入冬前的初霜景象。古人以为霜是从天上降下来的，所以就把初霜时的节气取名“霜降”，其实霜和露水一样，都是空气中的水汽凝结的。

霜降是秋季的最后一个节气，也意味着冬天的开始。

霜降饮食

饮食养生民间有“冬补不如补霜降”的说法。这个时候家人们应多注意健脾养胃，以养后天。霜降时节可以多吃玉蜀黍、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜等食物。

霜降吃柿子在我国的一些地方很盛行，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。

　　比如泉州民间就有吃柿子的习俗。老泉州人的说法是：霜降吃了柿，不会流鼻涕。厦门人也这么吃，说是在霜降这天的某个时辰吃了柿子后，脸色会变得跟红柿子一样的红润。还有种说法是这天不吃柿子，冬天嘴唇会裂。

　　不光柿子，其他很多蔬果都在这个时节变得分外好吃，当然，有个前提，得经过“打霜”。霜遍布在草木土石上，就是打霜。俗话说“霜打的茄子蔫了”，但是“打霜”过的蔬菜如菠菜、冬瓜，吃起来味道特别鲜美，“打霜”过的水果，如葡萄、柿子就很甜。

　　这种现象是有科学依据的。“霜”出现在植物表面后，植物也会启动“抗寒”反应，像油菜、萝卜之类的蔬菜都含淀粉，但淀粉本身并不甜，并且还不容易溶解于水。霜降以后，油菜、萝卜中的淀粉在淀粉酶的催化下水解变成麦芽糖，麦芽糖再经转换变成葡萄糖，葡萄糖就是甜的并且容易溶于水，所以，油菜、萝卜就变甜了。

　　这其实是植物越冬的生存技能，因为淀粉变成葡萄糖溶解于水中后，水就不容易冻结

科学起居有啥讲究？

天气越来越冷了，很多人喜欢赖床贪睡。悄悄告诉你，睡眠时间过长，可能会降低心肌及全身肌肉收缩力。长期下来，人体体质会变差，容易生病。因此，霜降时节，家人们要注意早睡早起，养成规律。同时还要多多锻炼，做好御寒准备，预防感冒哦～

保健小常识

霜降过后，小草开始慢慢枯黄，树叶也开始渐渐飘落，引人忧思。因此，保持良好的心情，可以多与朋友沟通，也可以在唱歌、跳舞、旅行等过程中舒缓积郁之情，培养乐观豁达的心态。

大家出门运动的时候，最好等太阳出来或比较暖和的时候出去。如果活动量大热了出一身汗，要记得解开衣扣，让身体逐渐降温。

“蒹葭苍苍，白露为霜。”

从白露到霜降，从仲秋到暮秋

愿你我在冷暖交汇处

珍重身体

以愉悦的心情迎接冬天。