水位的变化对鱼类摄食影响很大，水体的涨落对鱼类觅食的影响是显而易见的。在江河、水库等水域下雨发汛期，新鲜水不断注入水体，同时又给水体中带来大量的有机食物，加之水中的溶氧量增高，鱼类活动频繁，四处觅食，摄食量大增。退水或排放水体时，由于水中食物链发生变化，原有的某些食料流失，中间食物中断，引起鱼类生活的恐慌，就会游向深水处而无心寻食。还有一点值得我们注意的是，在高密度的精养鱼池中，水体长时间保持稳定的状态，鱼类由于呼吸不断消耗氧气，水中溶氧越来越低或自然水域水质长期没有变化，形成了“死水”都会造成水中缺氧，也会出现鱼不吃食的现象。因水体变化影响鱼类摄食，我们可以用“宁钓涨水前，不钓落水后”“涨水钓边 退水钓中”这两句渔谚所说去应对。