从孩童到成人的生理转变并不比心理转变容易。青春期身体会经历各种快 速变化，主要体现在性征发育方面，此时身体需要合理的营养，否则会产生“副 作用”。这些“副作用”包括痤疮、肥胖症以及饮食、精神和行为问题。这些 都是没有很好地适应青春期生理变化的常见反应。

  青春期的男孩女孩都需要比以往更多的维生素A、维生素D、维生素B6、生 物素、锌、钙、镁和必需脂肪酸。据对营养素的需求进行的评估，孩子们在14~ 16岁这个年龄段对营养素需求有所增加。一旦孩子进入14岁，他们的营养素需 求就和成年人没什么差别了，在此期间除了对上述营养素有更大的需求外，还 需要补充足够的蛋白质，因为青少年仍然处在长身体的时期。

  人体对上述营养素的缺乏中，缺锌和缺镁是最常发生的。锌是两性性征成 熟所必需的营养素，但男孩需求量比女孩更大。青春期男孩生长速度相对女孩 较慢，部分原因可能是锌的摄入量低于正常需要量，致使所摄人的锌首先供给 性征成熟的发育，而不是身体的发育。

  发育问题、“生长疼痛”以及痤疮都是 锌缺乏的可能标志。