今天给姐妹们分享宝宝的辅食食谱,不止让妈妈吃得好,也让宝宝吃得好。满6个月宝宝就可以开始添加辅食了,姐妹们学着做起来哦!
菜名:猪肉泥
月龄:6个月以上
食材:猪瘦肉100g
工具:菜刀、菜板、煮锅、碗、勺子、筷子、辅食机
制作步骤
1、猪肉冷水下锅
2、水开后撇去锅里的浮沫,继续煮
3、煮至猪肉能用筷子完全戳透时捞出
4、猪肉冷却后切块
5、猪肉倒入辅食机中,加少量温开水打成细腻的泥即可
菜名:紫薯红枣粥
月龄:适合7M+宝宝
食材:紫薯、红枣、大米
工具:菜刀、菜板、辅食机、研磨碗、煮锅、碗
制作步骤
1、紫薯洗净去皮,去头去尾切块;大米和红枣洗净,浸泡30分钟
2、米和水1:10的比例,放入锅中大火煮开,转小火继续煮30分钟,也可以直接用BB煲慢炖2.5小时
3、煮粥的同时,把紫薯块和红枣放入辅食机蒸篮中蒸15—20分钟
4、将蒸好的红枣去皮去核
5、紫薯和红枣肉放入搅拌机,加入适量温水搅拌成泥
6、如果觉得粥的颗粒太大,可以盛一小碗用研磨碗磨成细小的颗粒
7、挖2勺紫薯红枣泥和粥一起搅拌均匀就可以吃咯~
菜名:蛋黄手指饼干
月龄:适合8M+宝宝
食材:奶粉20g、熟黑芝麻适量、蛋黄4个
工具:打蛋器、裱花袋、烤箱
制作步骤
1、蛋黄加入少量柠檬汁打发至发白,划8字不易消失
2、加入奶粉,翻拌至无颗粒
3、装入裱花袋中
4、挤入烤盘
5、撒上黑芝麻,月龄小的宝宝可以不放,烤箱90度烘烤50分钟
菜名:猪肉蔬菜粥
月龄:适合9M+宝宝
食材:脊骨、西兰花、土豆、胡萝卜
工具:菜刀、菜板、研磨碗、电压力锅、炒锅、碗、铲子
制作步骤
1、提前把粥煮好
2、准备食材:脊骨、西兰花、土豆、胡萝卜
3、脊骨焯水去浮沫血水
4、脊骨、土豆、胡萝卜一起加入电压力锅,放几片生姜
(PS:有时间的妈妈可以用砂锅炖2小时)
5、汤炖好后,分离食材
6、肉剃下来切碎;胡萝卜和土豆用研磨碗磨成泥
7、把提前煮好的粥加入高汤入锅加热,加入杂蔬泥和肉碎,再加入西兰花碎,搅拌均匀,煮熟即可
菜名:红果山楂糕
月龄:适合10M+宝宝
食材:山楂600g、冰糖300g、白砂糖100g、柠檬2片、食用油少量
工具:菜刀、菜板、煮锅、辅食机、碗、油刷
制作步骤
1、山楂用颜色浸泡半小时,搓洗干净
2、从中间切块,去核去蒂
3、加水煮10分钟左右,放入两片柠檬片
4、煮好的山楂肉放入辅食机中打成果泥
5、倒入锅内,加入冰糖,小火慢熬,需要不停搅拌,以免糊底
(PS:最后不要用铁锅,熬出来容易发黑)
6、变浓稠后,可以尝一下,如果觉得酸就再加白砂糖
7、准备一个干净的容器,里面刷一层食用油,方便脱模
8、倒入熬好的山楂酱,压实不要有气孔气泡
9、冷藏几个小时候后,倒扣直接脱模即可
10、切片或切块均可
菜名:虾仁挤挤面
月龄:适合11M+宝宝
食材:鲜虾10只、娃娃菜少许、鸡蛋1个、柠檬1个、植物油少量
工具:菜刀、菜板、辅食机、牙签、蛋清分离器、煮锅、裱花袋、碗
制作步骤
1、鲜虾去头去尾、去壳去虾线,备用
2、切几片柠檬放在虾仁上,腌制15分钟去腥
3、蛋清蛋黄分离,取蛋黄搅打均匀
4、娃娃菜取菜叶,剁碎
5、虾仁放入辅食机中,加入50毫升清水,搅碎成泥
6、将面粉一边筛入虾泥中,一边搅拌至有清晰的划痕
7、将搅拌好的泥糊装入裱花袋中,剪一个2厘米的小口备用
8、起锅烧水,水开后加入娃娃菜碎
9、挤入虾仁面
10、倒入蛋黄液和芝麻油/核桃油
11、煮熟即可
菜名:奶香红薯球
月龄:适合12M+宝宝
食材:红薯半个、面包屑20g、猕猴桃1个、牛奶10ml
工具:煮锅、勺子、盘、筷子、菜刀、菜板、研磨棒、削皮刀、一次性手套
制作步骤
1、红薯去皮切块
2、红薯块放入蒸锅,蒸至能用筷子戳破
3、蒸好的红薯块用研磨棒碾成泥
4、红薯泥中加少量牛奶调成粘稠的糊状
5、猕猴桃去皮切片
6、用红薯泥搓出大小合适的丸子
7、猕猴桃片铺在盘子上,放上丸子,撒上面包屑即可
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