河南省安阳张盛墓出土的吹排箫俑

内要句述

孔夫子欣赏箫《韶》之舞乐后，“三月不知肉味”。

目 录

第一章 序言

第二章 闻《韶》

第三章 简析

第四章 结论

第一章 序 言

孔子为什么“三月不知肉味”？原来是由于目睹聆听了箫之《韶》乐！

可見，箫《韶》之魅力！

魏晋时的陆机有一首五言四十句的《日出东南隅行》：

“扶桑升朝晖。照此高台端。

高台多妖丽。濬房出清颜。

淑貌耀皎日。惠心清且闲。

美目扬玉泽。蛾眉象翠翰。

鲜肤一何润。秀色若可餐。

此诗产生了一句四言成语：“秀色可餐”： 形容秀美异常。一是指妇女姿色美丽诱人；二是形容自然景色优美秀丽。秀色可餐也，而乐色亦可乐餐也，这便如孔夫子欣赏了箫《韶》后，便“三月不知肉味”。此篇便取名《箫食》

第二章 闻《韶》

（一）出处：

此语出自《论语·述而》："子在齐闻《韶》，三月不知肉味，曰:'不图为乐之至于斯也。’”朱熹集注:“盖心一于是，而不及乎他也。”

（二）译文：

孔子在齐国听到了《韶》乐，有很长时间尝不出肉的滋味，他说，“想不到《韶》乐的美达到了这样迷人的地步。”

（三）《论语》和《论语·述而》：

《论语·述而》是《论语》三十八章中的一章。

《论语》是学者们在研究孔子和儒家思想时引述较多的篇章之一。

《论语·述而》提出了孔子的教育思想和学习态度，孔子对仁德等重要道德范畴的进一步阐释，以及孔子的其他思想主张。其包括以下几个方面的主要内容：“学而不厌，诲人不倦”；“饭疏食饮水，曲肱而枕之，乐在其中”；“发愤忘食，乐以忘忧，不知老之将至”；“三人行必有我师”；“君子坦荡荡，小人长戚戚”；“温而厉，威而不猛，恭而安。”本章提出了孔子的教育思想和学习态度，孔子对仁德等重要道德范畴的进一步阐释，以及孔子的其他思想主张。

第三章 简析

（一）

《韶》乐是当时流行于贵族当中的古乐。孔子对音乐很有研究，音乐赏析能力也很强，他听了《韶》乐以后，在很长时间内品尝不出肉的滋味，这当然是一种形容的说法，但他欣赏古乐已经到了痴迷的程度，也说明了他在音乐方面的高深造诣。

“三月不知肉味”，孔夫子也够夸张了，能让他如此入迷的是啥何方神圣？原来就是周朝的《韶》乐。

每次听他说书之后，总有好几天耳朵里无非都是他的书，无论做什么事，总不入神，反觉得“三日不绝”，这“三日”二字下得太少，还是孔子“三月不知肉味”，“三月”二字形容得透彻些！（注：①刘鄂《绝唱》。②《绝唱》是清代刘鄂《老残游记》中的一个故事。写一个被人称作老残的江湖医生铁英在一路游历中的见闻和行动，展示了清朝末年山东一带的社会生活面貌，着重揭示了封建官吏大逞淫威、肆意虐害百姓的种种行为，突出揭露了所谓的“清官”的暴政，作者的立意在于“谴责”朝政。）

（二）

引申为成语：

故事是发生在当时周朝的首都：洛邑。周敬王的大夫苌弘正在自家厅堂里接待客人。说是厅堂，其实很简陋，四堵土墙顶着一个宽大的茅草棚，地上铺满竹席，席上摆放着几张粗朴的矮脚长方木桌。这位来客不是别人，是鲁国大夫孔子。孔子精通诗、书、礼、易，也颇为擅长音乐，但还没达到精通的程度。他听说周天子的大夫苌弘，知天文，识气象，通历法，尤其精通音律，于是借着代表鲁君朝觐天子之机，专门来苌弘家拜访。

寒暄已毕，二人对面席地而坐，各自面前的桌案上放着一杯热茶，冒着盈盈的水气。主客都三十五六岁，只是苌弘体貌清峻，几缕黑须垂挂胸前；孔子却微微发胖，一部茂密的落腮胡子。谈话逐渐转入正体，孔子双手抱拳欠身一拱，谦恭地说：

“苌大夫博学多才，孔丘孤陋愚顿，须请教者甚多，然不便过多打扰，今天只就一事，请先生指点迷津。”

苌弘略一摆手，笑道：“孔大夫声名远播，只是相见恨晚，今既光临蔽舍，正好向先生求教。若有疑难不决之处，咱们共同研讨吧。”

孔子说：“丘，喜爱音乐，却半通不通。韶乐和武乐都很高雅，都流行于诸侯国的宫廷之间，二者的区别在哪里呢？”

苌弘缓缓地说：“据弘愚见，韶乐，乃虞舜太平和谐之乐，曲调优雅宏盛；武乐，乃武王伐纣一统天下之乐，音韵壮阔豪放。就音乐形式来看，二者虽风格不同，都是同样美好的。”

孔子进一步问：“那么，二者在内容上有什么差别吗？”

苌弘回答说：“从内容上看，韶乐侧重于安泰祥和，礼仪教化；武乐侧重于大乱大治，述功正名，这就是二者内容上的根本区别。”

孔子恍然大悟地说：“如此看来，武乐，尽美而不尽善；韶乐则尽善尽美啊!”

苌弘称赞道：“孔大夫的结论也是尽善尽美啊！”

孔子再三拜谢，辞行回国去了。

（三）

第二年孔子出使齐国，齐国是姜太公开建的，是韶乐和武乐的正统流传之地。正逢齐王举行盛大的宗庙祭祀，孔子亲临大典，痛快淋漓地聆听了三天韶乐和武乐的演奏，进一步印证了苌弘的见解。而孔子出于儒家礼仪教化的信念，对韶乐情有独锺，终日弹琴演唱，如痴如醉，常常忘形地手舞足蹈。一连三个月，睡梦中也反复吟唱；吃饭时也在揣摩韶乐的音韵，以至于连他一贯喜欢的红烧肉的味道也品尝不出来了。

（四）

《韶》乐，是古代歌颂虞舜的一种音乐，优美至极。孔子本身也是音乐大师，他曾经非常形象生动的描述过音乐的演奏过程：“乐其可知也：始作，翕如也；从之，纯如也，皦如也，绎如也，以成。”（《论语》八佾篇第三·二十三）。

（五）

孔子晚年对《诗经》作过音律修正，这也是孔子在音乐上的一大贡献。孔子对音乐的感悟、理解能力极高，当年他在齐国听到了韶乐，立即如痴如醉。韶乐的主旨，是歌颂虞舜的功德，音乐古朴平和、悠扬悦耳，后来孔子评价韶乐，“尽美矣，又尽善也”。三月不知肉味，对一般人而言，可能有些夸张，但沉醉在艺术之中，获得心灵和道德的升华，使人暂时忘记了欲望，忘记了感官的刺激，却是时常有的事情。

《史记·孔子世家》对此事的记载，多了 “学之”两个字，“与齐太师语乐，闻韶音，学之，三月不知肉味”。大概司马迁认为孔子光听到韶乐就“三月不知肉味”有点不可思议，于是加上“学之”二字。因为孔子自述其“好 学”，并且“发愤忘食”，为了学习韶乐的演奏，三月不知肉味倒也不是不可能的事。不过这是不是司马迁臆测，很难断定。

（六）

《史记·孔子世家》还记载了孔子跟师襄子学鼓琴的事：

孔子学鼓琴师襄子，十日不进。师襄子曰：“可以益矣。”

孔子曰：“丘已习其曲矣，未得其数也。”

有间，曰：“已习其数，可以益矣。”

孔子曰：“丘未得其志也。”

有间，曰：“已习其志，可以益矣。”

孔子曰：“丘未得其为人也。”

有间，有所穆然深思焉，有所怡然高望而远志焉。曰：“丘得其为人，黯然而黑，几然而长，眼如望羊，如王四国，非文王其谁能为此也！”师襄子辟席再拜，曰：“师盖云文王操也。”

孔子向师襄子学习弹琴，一连学了十天，也没增学新曲子。师襄子说：“可以学些新曲了。”孔子说：“我已经熟习乐曲了，但还没有熟练地掌握弹琴的技法。”过了些时候，师襄子又说：“你已熟习弹琴的技法了，可以学些新曲子了。”孔子说：“我还没有领会乐曲的感意蕴，还不可以学新曲。我还没有体会出作曲者是怎样的一个人。”过了些时候，孔子肃穆沉静，深思着什么，接着又心旷神怡，显出志向远大的样子。说：“我体会出作曲者是个什么样的人了，他的肤色黝黑，身材高大，目光明亮而深邃，好像一个统治四方侯的王者，除了周文王又有谁能够如此呢！”师襄子恭敬地离开位给孔子拜了两拜，说：“我老师原来说过，这是《文王操》呀”。

对于音乐，孔子钻心到如此地步，不仅熟习乐曲，熟练掌握弹奏的技法，而且能够从中领会乐曲的意蕴志向，甚至体会到了乐曲作者之为人，看来，对于至美的音乐，孔子“三月不知肉味”绝不是夸张之辞了！

后来人们便常用“尽善尽美”和“三月不知肉味”来评论孔子向苌弘请教和痴迷于韶乐的这段佳话。

第四章 结论

我已经介绍了舜作《韶》乐的基本常识，本章又重点介绍了孔子为什么听《韶》乐而“三日不知肉味”的出处及成语故事。那么舜作之《韶》乐乃是排箫之乐、排箫之曲，并配之其他乐器和舞蹈；或换言之是以排箫为主的音乐。因此，孔子“三日不知肉味”是因为听了排箫伴奏的舞曲《韶》乐而致。

此篇为《中国汉前排箫十三谈》之六：《箫食》。

武建全编著

2019年3月4至3月19日