元宵，原意为“上元节的晚上”，因正月十五“上元节”主要活动是晚上的吃汤圆赏月，后来节日名称演化为“元宵节”。我们国家地大物博，所以南北风俗也不尽相同，最明显的就是北方是摇元宵，而南方则是包汤圆。不过不管是元宵，还是汤圆，都寄托着阖家团圆的美好寓意。

马上就是元宵节了，家家户户都开始准备做元宵或者汤圆的材料了，你们那里是吃元宵还是汤圆呢？今天小编带来一个特别的元宵做法，是专为家里的孩子准备的。萌萌的小猪形状，粉嫩Q弹，软糯甜蜜，保证孩子一看就爱上。

粉嫩小猪汤圆

配料：

糯米粉100克、黑芝麻馅适量、红曲粉2克、温水70克

烹饪步骤：

1.准备好糯米粉

2.取20克糯米粉先用温水和成面团

3.放入砂锅煮熟

4.把煮熟的面团捞出沥干水分放入糯米粉中

5.用温水加入剩下糯米粉中，一点点加入温水，直至揉成软硬适中的面团，加入熟的糯米粉是为了让面团更好的有伸展性，成品不易开裂

6.揉好的糯米粉面团

7.取一半出来加入红曲粉和成面团

8.把和好的面团醒发10分钟

9.取白色的面团按成圆饼后放入馅料

10.包好滚圆后，取一点粉色面团揉成长圆形，粘点水粘在白色面团上做鼻子

11.再用一点粉色面团装饰一下耳朵

12.用牙签给猪鼻子扎眼

13.再用芝麻粒给猪做好眼睛即可

14.萌萌哒小猪汤圆就全部做好了

15.砂锅中加入适量清水煮沸后，把小猪汤圆放入锅中，直至煮到小猪汤圆都漂浮在水面上即可关火

16.小猪汤圆出锅了

菜谱小贴士：一定要先煮一些糯米粉加入糯米粉中再和面团，这样煮出来的汤圆和冷冻保存的汤圆都不会干裂，切记切记哟。

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