制作炒鸡米的原材料有:鸡胸肉、香菇、菠菜、葱姜蒜适量 调料:盐、酱油、淀粉、料酒制作方法: 1、鸡胸肉切成小粒,加盐、淀粉、料酒腌一会;2、香菇切小丁,菠菜杆切小段(也是粒状)3、热锅凉油放葱花、姜丝、蒜末爆香,放鸡米翻炒, 加点料酒和一点点酱油(上点色好看点),再放香菇翻炒,鸡米和香菇都熟了放菠菜粒翻炒两下出锅却可!
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