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  • 舌尖上的产业:垫江豆花如何“花”开万家?

    6月8日,垫江石磨豆花示范店。黄素华(中)正帮着孙子李涛(右)磨豆子。记者 齐岚森 摄/视觉重庆 6月8日清晨,93岁的黄素华理了理耳鬓的白发,翻开那本放在床头的影集。影集里,黄素华化着淡妆,手捧鲜花,身着一袭有蕾丝花边的拖地婚纱,虽是满脸皱纹却精神矍铄。 “人生有三大苦,撑船打铁磨豆腐。我干的是最苦的行当,年轻时没精力梳妆打扮,出嫁时连个嫁衣都没有。当时我就想,等我老了,豆花店后继有人了,就去补拍一套婚纱照,没想到今天这两个愿望都实现了。”黄素华笑着说。 黄素华是垫江最早经营石磨豆花店的人之一。因为一碗豆花,让...

  • 雅趣说“石”:花如解笑还多事,石不能言最可人

    石字的象形比较直观,一看便知是悬崖下的石块,形象好记。为使音节读来上口,汉字有个习惯,通常在单字后边缀一个头字,来表示同一事物。在国人词典里,石头这玩意儿,百变其身,万般形色。可钻木取火,能针砭入药,可垒墙造屋,能混凝铺路,可填充配料,能堵塞沟壑,可打磨器物,能攻击对手,可提炼精华,能收藏观赏,可绕颈垂胸,能环佩裙裾,可镶嵌王冠,能镌刻玺章等等。在神话故事中,石头甚至可以补天浴日,镇妖降魔。 元·顾安 《竹石图》 (局部) 作为地球的重要物质成分,石头说多卑微就有多卑微,说多名贵就有多名贵。俯拾皆是的叫石头,价值...

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